記事一覧 塩こうじは日本の伝統的発酵調味料塩こうじは日本の伝統的発酵調味料です。塩こうじは、麹、塩、水を混ぜて発酵させてつくる伝統的な日本の調味料です。野菜や魚の漬物床として利用されてきましたが、福井県 ...2019/06/21塩こうじ
塩こうじは日本の伝統的発酵調味料塩こうじは日本の伝統的発酵調味料です。塩こうじは、麹、塩、水を混ぜて発酵させてつくる伝統的な日本の調味料です。野菜や魚の漬物床として利用されてきましたが、福井県 ...2019/06/21塩こうじ
